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2.3 技能篇--餐酒服务（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）.pptxVIP

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  • 2026-04-21 发布于河南
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2.3 技能篇--餐酒服务（课件）- 《西餐服务》同步教学（人大版）.pptx

    ;;技能篇;;;一、餐前酒;一、餐前酒;二、佐餐酒;三、餐后酒;;一、葡萄酒的适饮温度和冷藏方法;二、开瓶;开瓶注意事项

    开瓶时要尽量减少酒瓶的晃动，使用开瓶钻时，要将钻头对准软木塞的中心点，慢慢旋转。钻头钻至软木塞的3/4处即可。

    开启软木塞时，若软木塞有断裂迹象，可将酒瓶倒置

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