3.1 服务篇--西餐零点服务(课件)- 《西餐服务》同步教学(人大版).pptxVIP

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3.1 服务篇--西餐零点服务(课件)- 《西餐服务》同步教学(人大版).pptx

西餐服务

目础篇技能篇服务篇礼仪篇

服务篇项目一西餐零点服务项目二西餐宴会服务

01项目一西餐零点服务任务一西餐零点之餐前准备任务二西餐零点之预订服务任务三西餐零点之迎宾服务任务四西餐零点之点单服务任务五西餐零点之用餐服务任务六西餐零点之巡台、结账、送客、撤台服务

任务一西餐零点之餐前准备西餐零点餐前准备流程西餐零点餐前准备操作要求

一、西餐零点餐前准备流程任务一西餐零点之餐前准备

二、西餐零点餐前准备操作要求任务一西餐零点之餐前准备程序及图例操作要求检查准备:设施设备完好、环境干净整洁、仪容仪表符合规范、桌椅摆放整齐、空调温度合适

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