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- 2026-04-21 发布于河南
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工作任务B-2餐厅清洁职业能力B-2-1：能按要求检查中餐厅地面、墙面和天花板、餐桌餐椅及工作台
基本知识基本知识基本知识一、检查餐厅清洁卫生1.检查地面有无水渍、油渍、食物、垃圾等，如有请及时清理，保持地面清洁和干燥。2.检查天花板、墙面有无污渍，如有及时报告维修中心。3.检查餐桌、餐椅是否摆放整齐，按餐厅要求摆放好。4.检查餐椅是否有晃动，如有请及时更换。5.检查餐椅的边缝，及时清除里面的垃圾。6.检查桌面上的绿植，及时摘除枯黄叶，并用软布擦拭干净有灰尘的叶子或花瓣。7.检查工作台是否清洁，整理好工作台上的物品。8.有
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