1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

标准食谱 菜谱 资料披萨皮.docVIP

  • 0
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 1页
  • 2026-04-28 发布于浙江
  • 举报

标准食谱 菜谱 资料披萨皮.doc

    菜品名称：披萨皮档口：西点

    操作环节

    操作规范

    注意事项

    用

    料标准

    主料

    标准

    金像粉：1400g美玫粉：600g鸡蛋：2个

    加工

    配料

    标准

    加工

    料头

    标准

    加工

    调料

    奶粉：40g盐：60g酵母：40g面包改良剂：20g牛奶：120g黄油：150g色拉油：20g

    烹调过程

    将面粉和各种调料拌匀

    加入牛奶和鸡蛋

    加入适量的水将面团或成团

    加入黄油打至面团上劲

    加入色拉油

    分剂200g一个

    口味特点

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >