简明生物化学原理 课件 第5章 酶化学-2 酶促反应动力学.ppt

V与[E]关系的几点讨论六、抑制剂对酶活性的影响使酶的活性降低或丧失的现象，称为酶的抑制作用。能够引起酶的抑制作用的化合物则称为抑制剂。酶的抑制剂一般具备两个方面的特点：a.在化学结构上与被抑制的底物分子或底物的过渡状态相似。b.能够与酶的活性中心以非共价或共价的方式形成比较稳定的复合体或结合物。按照抑制剂的抑制作用，可将其分为不可逆抑制作用(irreversibleinhibition)和可逆抑制作用(reversibleinhibition)两大类。抑制剂的作用方式1.不可逆抑制抑制剂与酶反应中心的活性基团以共价形式结合，引起酶的永久性失活。且不能采用透