第五单元 客房安全管理(课件)《客房服务与管理》同步教学（中旅版）.pptxVIP

第五单元客房安全管理;知识目标

了解客房安全管理的基本含义

熟悉客房安全管理设施的配备

掌握客房防火与防盗的工作概况

了解饭店潜在的安全事故

熟悉解决突发性事件应采取的措施

能力目标

能正确识别客房区域各种安全设备

能正确识别客房监控设备的运行状况

掌握客房区域安全设备的正确使用方法

掌握处理各种突发事故的正确方法;学习导入－哈尔滨天鹅饭店火灾案例;学习导入－哈尔滨天鹅饭店火灾案例;第一部分饭店安全管理;饭店安全的概念

指饭店本身设施及来店客人,本店员工的人身和财产在饭店所控制的范围内没有危险,也没有其它因素导致危险的发生.

对象:宾客、员工、酒店

种类：事实安全