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标准食谱 菜谱 资料腌制海带.pdfVIP

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  • 2026-05-13 发布于浙江
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标准食谱 菜谱 资料腌制海带.pdf

    菜品操作规范

    菜品名称：

    环节操作规范注意事项

    主料海带丝250克

    配料青红杭椒圈各2克

    用料

    标准

    味达美150克醋50克耗油50克白糖20克

    调料

    辣椒油10克

    1）将海带丝焯水过凉。

    加工

    2）将青红杭椒圈切0.2厘米的

    制作

    过程

    烹调将海带丝加入调料腌30分钟。

    菜品特点

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