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标准食谱 菜谱 资料榛果饼干.pdfVIP

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  • 2026-05-13 发布于浙江
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标准食谱 菜谱 资料榛果饼干.pdf

    RecipescreatedbyChefFengZhong

    榛果饼干

    总统淡味黄油250克

    低粉250克

    椰蓉250克

    糖粉88克

    蛋黄43克

    可可百利38%牛奶巧克力100克

    可可百利100%榛子酱100克

    香草条1根

    榛子碎粒150克

    1、黄油室温软化

    2、巧克力融化，加入榛子酱拌匀，加入糖

    粉、蛋黄香草籽，加入第一步，搅拌均

    匀。

    3、拌入椰蓉搅匀

    4、低粉过筛加入上一步搅拌均匀，放在冷

    藏备用

    5、将面团擀至所需厚度，在表面撒榛子碎，

    压实，成型后放在烤盘上，170度烤至

    轻微上色

    zhongfeng@

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