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标准食谱 菜谱 资料美式香草土豆.pdfVIP

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  • 2026-05-13 发布于浙江
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标准食谱 菜谱 资料美式香草土豆.pdf

    菜品标准食谱

    菜品名称：美式香草土豆编号：

    环节操作规范注意事项

    主料土豆1000克1.土豆可提前

    煮至上色备用

    用料配料腌20克，大蒜15克2.当餐根据预

    标准

    盐7克，黑胡椒碎2克，百里香2克，迷迭香2克，算份数进行烤

    调料

    色拉油15克制

    1.将土豆去皮切3*5厘米滚刀块

    加工2.

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