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2025高级公共营养师试题含解析及答案.docx

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    2025高级公共营养师试题含解析及答案

    一、选择题

    1.以下哪项是蛋白质的生理功能之一？（A）

    A.维持机体正常的新陈代谢

    B.提供能量

    C.促进脂肪吸收

    D.调节生理功能

    解析：蛋白质是生命活动的基本物质，具有维持机体正常的新陈代谢、构成机体组织、调节生理功能等多种生理功能。选项B是碳水化合物的主要功能，选项C是脂肪的功能，选项D虽然蛋白质具有调节生理功能的作用，但不是其主要功能。

    答案：A

    2.每日膳食中，碳水化合物提供的能量应占总能量的比例为：（C）

    A.10%20%

    B.20%30%

    C.50%65%

    D.65%80%

    解析：碳水化合物是人体主要的能量

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