大食物观融入幼儿园食育教育的实践路径-与您共享.pdfVIP

食品

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大食物观融入幼儿园

食育教育的实践路径

⊙文吐尔逊古丽·赛开陈荣荣昌吉学院

民以食为天，要树立大食物观，从“更好虽然中国的食育教育起步较晚，但近几年

满足人民美好生活需要”出发，合理引导食物消幼儿园食育也引起了社会各界的重视，学前教育

费，促使膳食结构转型升级，做到食物供给多样界亦在不断进行幼儿园食育理论和实践的创新研

性及摄入营养均衡性。在大食物观理念的诞生、究。纵观已有研究，中国幼儿园食育有了较大的

演变和普及过程中，食育发挥着重要作用。食育突破和进展，各地幼儿园都在探索食育的最佳途

是以食物为载体进行宣传及普及大食物观的教育径和方式，但在食育教育实践中仍然存在以下两

形态，融入大食物观理念的食育教育本来是全民方面的问题：

教育，但从有效性、持续性角度进行研究，最