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穿梭五千年，倾听胡米亚的故事

文墨菲

21年3月10日，古老的胡米亚产区启动了公元前3000年，珍贵的葡萄种子在这片土

20今年葡萄酒品鉴会的第一站。说起胡米地下诞生，开始了千年的成长。岁月峥嵘，几

亚，可能一些葡萄酒爱好者知道它在西班牙，但度变迁。直到1978年，这些欧洲最古老的葡萄

具体在哪里、是什么模样，却未必知晓。

胡米亚原产地位于西班牙阿尔巴塞特省

（Albacete）的南端，以及穆尔西亚省（Murcia）

的北部，横跨两个省份。该产区地处温和的地中

海沿岸和艰难的曼查高原之间的过渡地带，具有

宽广的山谷和高地，拥有约16000公顷的葡萄园。

胡米亚原产地保护区，是一个以生产高品质

酿酒葡萄而闻名的地区，有着当地人引以为豪但

外界鲜有人知的悠久历史。这段过往长达5000年

之久，几度辉煌，几许湮灭，最终成就了胡米亚

原产地保护区的今天。

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