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一株凝结芽孢杆菌的筛选及其在动物饲喂中的应用.pdf

一株凝结芽孢杆菌的筛选及其在动物饲喂中的应用.pdf

    摘要

    摘要

    凝结芽孢杆菌（Bacilluscoagulans）是一种革兰氏阳性细菌，能适应肠道低氧条件，

    且在代谢过程中能够合成L-乳酸，降低肠道内的pH值，通过酸性环境抑制病原微生物

    的生长。凝结芽孢杆菌属于可形成芽孢的乳酸菌，具有芽孢杆菌属（形成芽孢、具运动

    性）和乳酸菌属（微需氧、能够产生乳酸）共有的特征。与一般的乳酸菌相比，凝结芽

    孢杆菌具有更强的耐热性，这使其在加工和保存中更加方便，同时在加工中易于除杂菌

    等

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