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孔子：箪食瓢饮间的至味坚守

⊙文贺得胜

“饮食男女，人之大欲存焉。”两千多年前，孔子颜回费尽周折讨来一点米，饭将熟时，孔子偶然

就深刻洞察到饮食之于人类的根本意义，它不仅是维瞥见颜回用手抓锅里的饭吃。他心中不免疑惑，但并

系生命的必需，更是文化、礼仪与哲学的承载。从杏坛未立刻声张。片刻后，颜回恭敬地端上饭食，孔子佯

讲学的朗朗书声，到周游列国的漫漫征途，孔子在岁装不知，说道：“我刚刚梦见了先父，这饭若是干净，

月的沧桑中以对饮食的执着坚守，为后世勾勒出一幅我要先祭祀他。”颜回连忙解释：“不可，刚才有炭灰

充满智慧与温度的生活图景。掉进锅里，我觉得弃之可惜，就抓出来吃了，这饭已不

干净，不能祭祀。”孔子恍然大悟，并感慨万分，对弟

困厄陈蔡，食中坚守子们说：“人们常常相信自己