沙门氏菌食物中毒暴发疫情流行病学调查表.docx

沙门氏菌食物中毒暴发疫情流行病学调查表

本调查表适用于经现场初步核实、实验室初步筛查确认的沙门氏菌感染引发的聚集性或暴发级食物中毒事件全流程调查填报，填报主体为属地疾病预防控制中心流行病学调查专班、市场监督管理部门食品溯源专班、接诊医疗机构公共卫生科联合完成，所有填报内容需确保来源可查、数据真实、逻辑自洽，必填项无缺漏，佐证材料完整可追溯，调查表及配套附件归档后保存期限不少于事件结案后30年。

填报前需统一病例判定标准，所有病例分类需严格遵循以下口径：疑似病例指发病前72小时有可疑暴露史，出现腹泻（≥3次/24小时，粪便性状异常）或呕吐症状，或伴有腹痛、发热、乏力等症状的人员；临床诊断病例指符