综合实践砺成长：六年级劳动课“饺香传情”项目式教案.docx

综合实践砺成长：六年级劳动课“饺香传情”项目式教案

一、课题

综合实践砺成长：六年级劳动课“饺香传情”项目式教案

二、课时安排

【非常重要】本课为“烹饪与营养”任务群的核心课时，共计3课时，每课时40分钟，采用“项目启动+实践探究+展示总结”的递进式教学结构。第一课时：饺子的文化渊源与食材探秘（40分钟），第二课时：饺子制作全流程技能实训（80分钟，连排），第三课时：成果展示与评价反思（40分钟）。【重要】鉴于饺子制作流程的连续性与完整性，建议将第二课时设置为连续两节劳动课连排，确保学生有充足的时间完成从面团调制到饺子出锅的完整劳动过程，避免因时间割裂而影响劳动体验的连贯性和作品的完整性。