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2026年公共营养师考试必考要点试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.按照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18-49岁成年男性轻体力活动者的能量推荐摄入量（RNI）为（）

A.2000kcal/dB.2250kcal/dC.2500kcal/dD.2750kcal/d

答案：B

解析：2023版DRI明确调整了成年人群能量推荐值，18-49岁轻体力活动男性RNI为2250kcal/d，女性为1800kcal/d，较2013版分别降低150kcal、100kcal，适配当前居民平均身体活动水平下降的现状。

2.下列属于条件必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸B.赖氨酸C.半胱氨酸D.缬氨酸

答案：C

解析：条件必需氨基酸包括半胱氨酸和酪氨酸，二者可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转化生成，当膳食中直接供给充足时，可减少人体对这两种必需氨基酸的需求量；亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸均属于9种必需氨基酸范畴。

3.某食物每100g可食部含能量90kcal，蛋白质3.2g，已知成年女性轻体力活动者蛋白质RNI为55g/d，能量RNI为1800kcal/d，该食物的蛋白质营养质量指数（INQ）为（）

A.0.85B.1.02C.1.19D.1.37

答案：C

解析：INQ计算公式为（营养素密度/能量密度），营养素密度=（3.2g/