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食品小作坊小餐饮小摊点管理办法(试行)

第一条为规范食品小作坊、小餐饮、小摊点（以下简称“三小”）生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产经营监督管理办法》等法律法规，结合本地区实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本行政区域内“三小”的生产经营活动及其监督管理工作。

第三条本办法所称食品小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员少于10人，生产加工规模小、生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动（不含现制现售）的个体工商户。

本办法所称小餐饮，是指有固定经营场所，经营场所使用面积不