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外卖餐具配备标准试题库及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种不属于常见外卖餐具？

A.陶瓷碗

B.塑料餐盒

C.纸质餐盒

答案：A

2.外卖筷子长度一般约为？

A.15cm

B.20cm

C.25cm

答案：B

3.塑料餐盒底部有“5”标识，代表？

A.可微波加热

B.不可加热

C.只能冷藏

答案：A

4.外卖汤勺材质多为？

A.不锈钢

B.木质

C.玻璃

答案：A

5.环保纸质餐盒主要原料是？

A.竹子

B.树木

C.塑料

答案：B

6.外卖餐具上标注的“PP5”指的是？

A.聚丙烯材质

B.聚乙烯材质

C.聚苯乙烯材质

答案：A

7.以下适合装热汤的是？

A.普通塑料袋

B.加厚塑料汤杯

C.纸质餐盒

答案：B

8.外卖一次性叉子多为？

A.金属材质

B.塑料材质

C.陶瓷材质

答案：B

9.外卖餐盒密封性最好的是？

A.翻盖式餐盒

B.扣盖式餐盒

C.拉链式餐盒

答案：B

10.一般外卖餐具的卫生标准达到？

A.食品级

B.工业级

C.医用级

答案：A

多项选择题（每题2分，共20分）

1.外卖餐具可选用的材质有？

A.塑料

B.纸质

C.不锈钢

D.木质

答案：ABCD

2.优质外卖塑料餐盒特点有？

A.无异味

B.透明度高

C.质地硬