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外卖服务标准化操作试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.外卖餐品包装应确保（）

A.美观B.环保C.密封不漏D.色彩鲜艳

2.外卖配送员取餐时应核对（）

A.餐品数量B.餐厅环境C.厨师信息D.餐厅位置

3.外卖订单超时送达首先应该（）

A.隐瞒顾客B.及时向顾客致歉C.加快速度D.联系餐厅

4.外卖餐品保温应使用（）

A.普通袋子B.保温箱C.纸盒D.塑料袋

5.接到外卖订单后，餐厅应（）

A.先处理其他事B.立即准备餐品C.等待一段时间D.询问顾客喜好

6.外卖配送员在骑行时应（）

A.打电话B.遵守交通规则C.逆行抄近路D.随意停放车辆

7.外卖餐品质量出现问题，顾客要求退款，餐厅应（）

A.拒绝退款B.核实情况后退款C.拖延时间D.让顾客找配送员

8.外卖平台评价对于商家很重要，商家应（）

A.不理会评价B.及时回复评价C.只看好评D.删除差评

9.外卖配送员到达顾客指定地点应（）

A.大声呼喊顾客B.联系顾客告知到达C.直接放下餐品离开D.自行处理餐品

10.外卖餐品的保质期一般（）

A.很长B.