2026年餐饮特种设备检测评估试题.docxVIP

2026年餐饮特种设备检测评估试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.根据我国《中华人民共和国特种设备安全法》，下列设备中，属于特种设备的是（）。

A.餐饮企业使用的普通冰箱

B.容积为6立方米的燃气储气罐

C.办公楼内的电梯

D.最多可载客10人的旅游观光车

2.餐饮场所使用的燃气灶具，其灶面、管道等部位发生燃气泄漏时，错误的做法是（）。

A.立即关闭燃气阀门

B.立即打开所有门窗通风

C.立即使用明火查找泄漏点

D.严禁开启任何电器开关

3.使用高压锅前，必须检查其安全阀和压力表是否完好，并确保（）。

A.锅内压力已完全释放

B.锅盖已紧固锁好

C.加热介质（如水）已过多

D.电源线没有破损

4.餐饮企业使用的蒸饭车、蒸箱等压力容器，在每次使用前，应由（）进行安全检查。

A.用人单位安全管理人员

B.特种设备操作人员

C.具备资质的检验检测机构

D.任何熟悉设备的人员

5.压力锅使用过程中，如果压力表指针达到上限且压力无法下降，正确的处理方法是（）。

A.强行继续加热

B.立