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烹饪概论练习册 模块六答案.docx

烹饪概论练习册 模块六答案.docx

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    模块六参考答案

    任务一

    一、单选题

    1.B2.A3.A4.D5.B

    6.A7.C8.B9.D10.B

    11.B12.A13.B14.D

    二、判断题

    1.√2.×3.√4.√5.×6.√7.√8.√9.√10.√11.√12.×13.√14.√

    三、简答题

    1.答：民俗又称民间文化，是指一个民族或一个社会群体在

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