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食堂专项检查自查自纠报告

根据《关于开展202X年度全市集中用餐单位食堂食品安全专项检查的通知》要求，我单位职工食堂立即组织开展全覆盖专项自查自纠工作，现将自查整改情况报告如下：

一、自查工作组织开展情况

我单位职工食堂主要服务在职职工1268人、退休职工212人，日均供餐约1100人次，年供餐约33万人次。本次自查严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，梳理形成8大类26项检查清单，成立了由分管后勤保障工作的单位副职任组长，后勤管理科、安全保卫科、财务科、工会职工代表共5人组成的专项自查小组，采取现场核验、台账查阅、人员考核、快速抽检相结合的方式开展