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食品包装印刷油墨污染应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效防范和处置食品包装生产、仓储、流通及消费环节的印刷油墨污染事件，最大限度降低污染对消费者健康、企业生产经营及行业声誉的危害，明确应急处置流程、责任分工与技术标准，保障食品安全与公共利益，特制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于预包装食品接触用纸质、塑料、复合膜（袋）、金属罐、玻璃容器等所有包装材料的印刷油墨污染事件处置，涵盖油墨迁移至食品、溶剂残留超标、重金属及有毒助剂污染、未固化油墨脱落沾染食品等所有污染场景，涉及生产企业、仓储物流方、经销商、零售商及监管部门等所有相关主体的应急响应活动。

1.3工作原则

人民至上，预防优先：将消费者健康安全放在首位，日常建立油墨采购、印刷过程管控、成品检测全链条风险排查机制，从源头减少污染事件发生概率。

快速响应，分级处置：根据污染影响范围、危害程度启动对应级别响应，2小时内完成初步风险核实，4小时内启动处置措施，避免污染扩散。

科学精准，依法依规：严格依据《食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨》（GB38507-2020）、《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》（GB4806.7-2016）等标准开展检测与评估，处置过程符合《食品安全法》《产品质量法》等法律法规要求。

公开透明，沟通及时：按照规定及时向监管部门报送信息，统一口径向公众发布处置进展，避免不