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2026年公共营养师(三级)考试练习试题(含答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种营养素被称为“生命之泉”？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水分

2.人体必需的常量元素中，含量最多的元素是？()

A.氧

B.碳

C.氢

D.钠

3.下列哪一项不是维生素A的食物来源？()

A.胡萝卜

B.番茄

C.动物肝脏

D.鱼肝油

4.下列哪种食物中富含钙质？()

A.燕麦

B.橙子

C.酸奶

D.西瓜

5.膳食纤维对人体的作用不包括以下哪项？()

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提高血脂水平

D.减轻体重

6.下列哪种疾病与营养不良有关？()

A.糖尿病

B.高血压

C.贫血

D.心脏病

7.儿童饮食中过量摄入糖分可能导致哪些问题？()

A.生长发育迟缓

B.骨质疏松症

C.精神注意力不集中

D.贫血

8.孕妇在孕期需要额外增加哪些营养素的摄入？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素C

9.下列哪种食物富含钾元素？()

A.鸡蛋

B.瘦肉

C.香蕉

D.西红柿

10.长期缺乏哪种营养素可能导致骨质疏松症？()

A.钙

B.磷

C.维