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2026年公共营养师(二级)综合评审模拟题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在制定营养方案时，首先要考虑的是患者的哪个因素？()

A.年龄

B.性别

C.职业

D.疾病状况

2.以下哪项不是膳食中优质蛋白质的来源？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.玉米

D.豆类

3.在营养不良患者恢复期，哪种营养素补充应特别谨慎？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

4.以下哪种食物不利于消化系统健康？()

A.绿叶蔬菜

B.全谷物

C.水果

D.油炸食品

5.孕妇在孕早期需要特别补充哪种维生素？()

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

6.以下哪项不是合理膳食的特点？()

A.食物多样化

B.足够的膳食纤维

C.食盐摄入量低

D.脂肪摄入量高

7.营养缺乏会导致哪些问题？()

A.免疫力下降

B.消化不良

C.精神萎靡

D.全身无力

8.如何预防缺铁性贫血？()

A.限制铁的摄入

B.避免食用含维生素C的食物

C.适量摄入富含铁的食物

D.增加咖啡摄入量

9.在膳食中，蛋白质、脂肪和碳水化合物的适宜摄入比例是多少？(