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2026年公共营养师考试试题与参考答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在营养评估时，以下哪项不是营养状况的评估指标？()

A.体重指数（BMI）

B.血压

C.血糖

D.血脂

2.在制定个体化膳食计划时，以下哪种食物不宜过量摄入？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

3.孕妇在孕晚期每日需增加的热量大约是多少？()

A.100千卡

B.200千卡

C.300千卡

D.400千卡

4.以下哪种食物富含钙质？()

A.米饭

B.面包

C.豆腐

D.水果

5.营养缺乏病的主要原因是？()

A.食物中营养素含量不足

B.食物摄入量不足

C.营养素吸收不良

D.以上都是

6.儿童期营养不良的主要表现是？()

A.体重增加

B.身高增长

C.身高体重下降

D.面色红润

7.以下哪种食物富含维生素A？()

A.鸡蛋

B.鱼肝油

C.番茄

D.橙子

8.膳食纤维的主要生理功能是？()

A.降低胆固醇

B.增加饱腹感

C.促进肠道蠕动

D.以上都是

9.以下哪种食物富含铁质？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.蔬菜

D.瘦肉

10.营养教育的主要目的是？()

A.提