2025年营养师实践技能考试试题及答案.docx

2025年营养师实践技能考试试题及答案

一、案例分析题（30分）

某女性，32岁，孕20周（单胎），身高162cm，孕前体重52kg（BMI19.8），现体重58kg（孕20周增重6kg）。主诉近2周出现头晕、乏力，偶有心悸，食欲一般，每日饮食：早餐馒头100g+豆浆200ml+煮鸡蛋1个（50g）；午餐米饭150g+清炒菠菜200g+红烧排骨（排骨150g，去骨后约80g）；晚餐杂粮粥200ml（生米30g）+凉拌黄瓜150g+蒸南瓜100g；加餐：苹果150g。实验室检查：血红蛋白102g/L（参考值110-150g/L），血清铁蛋白12μg/L（参考值20-200μg/L），血清叶