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食堂燃气安全巡检规范

一、总则

1.1目的

为规范食堂燃气系统日常巡检工作，及时排查燃气泄漏、设备故障、操作隐患等风险，有效防范燃气爆炸、火灾、中毒等安全事故发生，保障食堂从业人员生命安全及单位财产安全，依据《城镇燃气管理条例》《燃气工程项目规范》（GB55009-2021）《餐饮场所使用燃气安全要求》（GB41347-2022）等法规标准，结合食堂燃气系统实际运行特点，制定本规范。

1.2适用范围

本规范适用于所有使用管道天然气、液化石油气（LPG）作为燃料的机关、企事业单位、学校、医院、餐饮经营单位等食堂的燃气系统日常巡检、定期排查及隐患处置管理。

1.3术语定义

1.燃气系统：由燃气气源（管道燃气调压设施、液化石油气钢瓶组）、输配管线、阀门、计量装置、燃气燃烧器具、安全保护装置组成的整体供气系统。

2.巡检周期：按照风险等级和设备运行规律，对不同燃气设施明确的检查频次要求。

3.四不放过：隐患原因未查清不放过、责任人未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过。

1.4巡检责任体系

1.主体责任：食堂运营管理单位是燃气安全巡检的责任主体，主要负责人为第一责任人，需明确专职/兼职燃气安全管理人员，建立“日常巡检-定期排查-专项检查”三级巡检体系。

2.岗位职责

操作人员：负责班前、班中、班后的燃气设施现场巡查，发现隐患第一时间上报并采取临时