幼儿园中班教案《少吃油炸食品》.docx

幼儿园中班教案《少吃油炸食品》

一、设计意图

中班幼儿正处于饮食习惯建立的关键期，对食物的选择多受口味、外观影响，缺乏对食物营养价值与健康风险的认知。《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域明确提出：4-5岁幼儿应“知道不偏食、不挑食，少吃不利于健康的食品”。当前市场上的炸鸡腿、薯条、炸鸡排等油炸食品香气浓郁、口感酥脆，是幼儿偏爱的食物类型，但相关健康数据显示：幼儿长期大量摄入油炸食品，肥胖风险比均衡饮食的幼儿高2.7倍，出现消化不良、便秘的概率是普通幼儿的3.2倍，且油炸食品在高温制作过程中产生的丙烯酰胺等有害物质，会对幼儿的神经系统、脏器发育造成潜在影响。

结合中班幼儿具象思维为主、喜欢游戏