幼儿园中班集体用餐分餐制防甲流教案.docx

幼儿园中班集体用餐分餐制防甲流教案

一、方案背景与防控依据

（一）疫情流行特征

甲型流感（以下简称甲流）是由甲型流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感，其中4-5岁中班幼儿由于免疫系统尚未发育完善，感染率较成人高出1.5-2倍。据中国疾控中心2023-2024年流感监测数据显示，托幼机构聚集性疫情占全部流感聚集性疫情的63.2%，其中集体用餐环节的交叉传播占托幼机构传播途径的27.8%，是仅次于呼吸道飞沫传播的第二大传播途径。甲流病毒在餐具表面可存活4-8小时，在污染的食物表面可存活24小时以上，当1名潜伏期带毒幼儿接触共同餐具后，可造成同餐3-5名幼儿感染，因此分餐制是切断用餐环节传播