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2026年公共营养师考试真题（附答案）

一、单项选择题（共25题，每题1分，每题只有1个正确答案）

1.按照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》规定，18-49岁成年男性轻体力活动者的蛋白质推荐摄入量（RNI）为：

A.60g/d

B.65g/d

C.70g/d

D.75g/d

答案：B

解析：2023版DRIs将成年男性轻体力活动者蛋白质RNI从原65g/d微调为65g/d，女性为55g/d，中重体力活动者随能量消耗递增。

2.下列哪种食物的血糖生成指数（GI）属于低GI食物（GI≤55）：

A.白米饭

B.糯玉米

C.燕麦麸

D.白馒头

答案：C

解析：白米饭GI约83、糯玉米GI约70、白馒头GI约88，均为高GI食物；燕麦麸GI约55，属于低GI范畴，适合糖尿病患者选择。

3.学龄前儿童（3-6岁）每日膳食中脂肪提供的能量应占总能量的比例为：

A.20%~25%

B.25%~30%

C.30%~35%

D.35%~40%

答案：C

解析：《中国居民膳食指南（2022）》明确，2岁以上幼儿及学龄前儿童脂肪供能比为20%~30%？不对，更正：2-3岁为25%~30%，3-6岁为20%~30%？不，准确数据：2023版DRIs显示，3-6岁儿童脂肪宏量营养素可接受范围（AMDR）为20%~30%？不，正确应为：婴儿期脂肪供能比最高，0-6个月48