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《给水加热》教学设计-2026-2027学年大象版（新教材）小学科学四年级上册

一、教材分析

《给水加热》是大象版2026新教材四年级上册第一单元《冷与热》第3课。在前两课学生认识气体、固体、液体热胀冷缩基础上，本课聚焦给水持续加热，探究水在受热过程中温度、形态的变化，区分热胀冷缩与物态变化两个不同概念，是单元认知进阶的关键一课。教材以给水加热为核心探究活动，课文设置驱动问题：持续给水加热，水会发生哪些变化？教材编排实验，利用烧杯、酒精灯、温度计，观察水加热过程，记录温度变化，观察气泡、水面现象，认识沸腾。教材重点区分两个变化：水受热体积膨胀（属于热胀冷缩）；水达到一定温度，剧烈汽化变成水蒸气，也就是沸腾（物态变化），帮助学生区分两种不同变化，避免概念混淆。教材包含实验记录表格，引导学生定时记录水温，观察水中气泡变化。研讨板块对比沸腾前后气泡差异，认识沸腾特点；教材拓展部分介绍沸点，简单说明不同条件下水沸腾温度存在差异。本课承接前面热胀冷缩学习，同时区分单纯体积变化和液态变成气态的物态变化，完善单元冷与热大概念，训练学生定量观察、持续记录的探究能力，为后续学习水的三态变化铺垫基础。

二、学情分析

四年级学生在生活中见过烧水，知道水烧开会翻滚，冒出大量白汽，但是对沸腾细节缺少细致观察。很多学生混淆热胀冷缩和水烧开汽化，认为水烧开只是单纯体积变大。学生能使用温度计测量