高一化学必修第二册乙醇与乙酸主要性质探究实验教学设计.docx

高一化学必修第二册乙醇与乙酸主要性质探究实验教学设计

一、教学设计的立意与依据

本节实验活动课面向高一年级学生，安排在学生系统学习乙醇、乙酸的分子结构与主要化学性质之后，承载着把纸上性质转化为手上证据的核心任务。必修课程对有机化合物的学习要求已经从识记层面转向结构—性质—用途三位一体的理解层面，而实验正是打通这三个层面的桥梁。学生在之前的学习中已经知道乙醇分子中含有羟基、乙酸分子中含有羧基，也知道乙醇可以被氧化、乙酸具有酸的通性，但这些知识大多停留在结论记忆状态。学生常说乙醇能燃烧乙酸有酸性，却未必亲眼观察过钠投入乙醇中气泡缓缓升起的样子，也未必亲手闻过乙酸乙酯那种特殊的水果香气。本课的设计出