二年级劳动开学摸底烹饪基础技能实践记录题考点精练卷基础巩固版.docxVIP

二年级劳动开学摸底烹饪基础技能实践记录题考点精练卷基础巩固版

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内）

1.在厨房里，用来切菜的是（）。

A.筷子

B.锅铲

C.刀

D.洗碗布

2.下列哪种食材是需要清洗的？（）

A.鸡蛋

B.土豆

C.面条

D.橙子

3.做饭时，如果闻到有烧焦的味道，应该怎么做？（）

A.继续做饭看能不能闻到

B.开窗通风，并告诉大人

C.趁没人注意赶紧跑开

D.用鼻子使劲嗅

4.下列哪个是厨房里常用的调料？（）

A.盐

B.糖

C.酱油

D.以上都是

5.吃饭前，我们应该做什么？（）

A.先玩一会儿

B.帮妈妈摆碗筷

C.直接坐下吃饭

D.不用做任何事情

6.把菜切好后，刀应该放在哪里？（）

A.丢进水槽里冲掉

B.放在案板上

C.插在刀架上

D.随便放在桌上

7.洗菜时，水龙头应该开得多大？（）

A.开得最大，方便冲掉泥沙

B.开得最小，省水

C.