化橘红象形包2.pdf

团体标准《化橘红象形包》编制说明

一、标准制定背景

化橘红象形包是一款融合化橘红药食同源理念与中式面点传

统工艺的创新象形点心。化橘红作为广东省化州市的地理标志产

品,具有悠久的药用和食用历史,是“中国四大南药”之一。将

化橘红与中式面点技艺相结合,采用象形造型手法,以双色面皮

包裹双拼特色馅心,既传承了中式面点的制作精髓,又融入了药

食同源的养生理念,是一款兼具文化内涵、创新造型与健康理念

的特色中式点心。

为深入贯彻落实《粤港澳大湾区发展规划纲要》和《国家标

准化发展纲要》等文件精神,推动广东省特色农产品深加工产业

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