餐饮厨房消防知识与安全操作培训精华.pptVIP

东校区安全保卫办公室;消防安全培训;依据国标GB5907-86《消防基本术语第一部分》，火灾的定义：是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。是火失去控制而蔓延的一种灾害性燃烧现象。

我国的消防工作落实预防为主、防消结合的方针，真正做到平时能防，遇火能救，把火灾危害控制在最小范围，使火灾损失和人员伤亡减少到最低程度。防火和灭火是一种问题的两个方面，“防”为消创造条件，“消”为防提供补充。;一、基础防火、灭火知识及技巧;一、基础防火、灭火知识及技巧;一、基础防火、灭火知识及技巧;一、基础防火、灭火知识及技巧;一、基础防火、灭火知识及技巧;;一、基础防火、灭火知识及技巧;一、基础防火、灭火知识及技巧;一、基础防火、灭火知识及技巧;二、普通火灾隐患的认定和整改办法;二、普通火灾隐患的认定和整改办法;二、普通火灾隐患的认定和整改办法;三、厨房操作人员的消防安全注意事项;三、厨房操作人员的消防安全注意事项;;三、厨房操作人员的消防安全注意事项;三、厨房操作人员的消防安全注意事项;;三、厨房操作人员的消防安全注意事项;三、厨房操作人员的消防安全注意事项;四、典型案例分析;四、典型案例分析;五、本岗位消防安全职责与意识解读;五、本岗位消防安全职责与意识解读;五、本岗位消防安全职责与意识解读;六、怎样报火警及注意事项;六、怎样报火警及注意事项;逃生十法;八、建筑消防设施的操作使用及消防器材的使