四级公共营养师 水的生理功能考题.docxVIP

四级公共营养师水的生理功能考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.人体内含量最多的无机物是什么？()

A.蛋白质

B.糖类

C.水

D.脂肪

2.水在人体的主要生理功能是什么？()

A.参与代谢过程

B.维持体温平衡

C.以上都是

D.促进生长发育

3.人体失水超过多少会导致严重脱水？()

A.1%，

B.5%，

C.10%，

D.15%

4.哪些食物含水量较高？()

A.水果和蔬菜

B.蛋白质食物

C.脂肪食物

D.碳水化合物食物

5.长时间不喝水对身体会有哪些影响？()

A.促进新陈代谢

B.增强免疫力

C.会导致脱水

D.降低体温

6.饮用过量水会导致什么病症？()

A.脱水

B.中暑

C.水中毒

D.营养不良

7.为什么运动员在运动前后需要补充水分？()

A.增强体力

B.提高耐力

C.补充水分

D.减少疲劳

8.以下哪种饮品对口腔健康更有益？()

A.茶水

B.咖啡

C.果汁

D.矿泉水

9.长期喝未烧开的自来水可能对健康产生什么影响？()

A.产生饱腹感

B.增强免疫力

C.产生有害物质

D.促进消化

10.孕妇和哺乳期妇女需要额