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四级公共营养师小肠消化吸收基础特点考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.小肠的长度大约占消化道的多少比例？()

A.1/3

B.1/2

C.2/3

D.3/4

2.小肠壁内表面有哪些特殊结构有助于消化吸收？()

A.胃腺

B.肠腺

C.肠绒毛

D.肠系膜

3.小肠中胆汁的主要作用是什么？()

A.分解蛋白质

B.分解脂肪

C.促进脂肪的消化和吸收

D.分解碳水化合物

4.小肠中的胰液含有哪些消化酶？()

A.蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶

B.淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶

C.蛋白酶、脂肪酶、碳水化合物酶

D.淀粉酶、碳水化合物酶、蛋白酶

5.小肠吸收的主要营养物质有哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.蛋白质、脂肪、维生素

C.蛋白质、碳水化合物、维生素

D.脂肪、碳水化合物、维生素

6.小肠的pH值是多少？()

A.1.5-2.5

B.5.5-7.5

C.7.5-8.5

D.8.5-10

7.小肠中的双糖包括哪些？()

A.葡萄糖、果糖

B.蔗糖、麦芽糖

C.棉花糖、乳糖

D.葡萄糖、蔗糖

8.小肠中的胆盐有什么作用？()

A.促进脂肪消化

B.促进脂肪吸收

C