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食品快速检测方法

KJ202203

禽肉中金刚烷胺残留的快速检测胶体金免疫层析法

2022-12-05发布

国家市场监督管理总局发布

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KJ202203

禽肉中金刚烷胺残留的快速检测胶体金免疫层析法

1范围

本方法规定了鸡、鸭和鹅肉中金刚烷胺残留的快速检测胶体金免疫层析方法。

本方法适用于鸡、鸭和鹅肉中金刚烷胺残留的快速定性测定。

2原理

本方法采用竞争抑制免疫层析原理。样品中金刚烷胺与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体和试纸条中检测线(T线)上抗原的结合，从而导致试纸条的检测线与控制线(C线)颜色深浅发生变化。通过比较检测线与控制线颜色的深浅，对样品中金刚烷胺残留进行快速定性检测。

3试剂与材料

除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水。

3.1试剂

3.1.1甲醇(CH?OH)。

3.1.2乙酸乙酯(CH?COOC?H?)。

3.1.3正己烷(C?H??)。

3.1.4二水合磷酸二氢钠(NaH?PO?·2H?O)。

3.1.5十二水合磷酸氢二钠(Na2HPO?·12H?O)。

3.1.6氯化钠(NaCl)。

3.1.7磷酸二氢钾(KH?PO?)。

3.1.8氯化钾(KC1)。

3.1.9