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食品快速检测方法

KJ202303

动物源性食品中四环素类药物的快速检测胶体金免疫层析法

2023-06-13发布

国家市场监督管理总局发布

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KJ202303

动物源性食品中四环素类药物的快速检测胶体金免疫层析法

1范围

本方法规定了动物源性食品中四环素类药物的胶体金免疫层析快速检测方法。

本方法适用于生乳、灭菌乳、巴氏杀菌乳、乳粉、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉中四环素、金霉素、土霉素、多西环素的快速定性测定。

2原理

本方法采用竞争免疫层析原理。样品中四环素类药物经提取后，与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体与试纸条中检测线(T线)上抗原的结合，从而导致试纸条上检测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线(C线)颜色深浅比较，对样品中四环素类药物残留量进行定性判定。

3试剂与材料

3.1试剂

除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，实验用水为GB/T6682规定的二级水。

3.1.1乙腈(CH?CN)。

3.1.2磷酸氢二钠(Na2HPO?,优级纯)。

3.1.3一水合柠檬酸(C?H?O?·H?O)。

3.1.4氢氧化钠(NaOH)。

3.1.5盐酸(HCl,37%)。

3.1.6乙二胺四乙酸二钠(Na?EDTA·2H?O)。

3.