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食品快速检测方法

KJ202308

乳及乳制品中玉米赤霉醇类物质的快速检测胶体金免疫层析法

2023-06-13发布

国家市场监督管理总局发布

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KJ202308

乳及乳制品中玉米赤霉醇类物质的快速检测胶体金免疫层析法

1范围

本方法规定了乳及乳制品中玉米赤霉醇类物质的胶体金免疫层析快速检测方法。

本方法适用于生牛乳、全脂灭菌纯牛乳及全脂牛乳粉中6种玉米赤霉醇类物质(a-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、玉米赤霉烯酮、α-玉米赤霉烯醇以及β-玉米赤霉烯醇)的快速定性检测。

2原理

本方法采用竞争性免疫层析检测原理，试样中的玉米赤霉醇类与检测线上的玉米赤霉醇类竞争结合标记有胶体金颗粒的特异性抗体，达到抑制检测线显色的效果。通过检测线(T线)与质控线(C线)颜色深浅的比较对试样中玉米赤霉醇类物质进行定性判定。

3试剂与材料

除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的二级水。

3.1试剂

3.1.1氯化钠(NaCl)。

3.1.2氯化钾(KC1)。

3.1.3磷酸氢二钠(Na?HPO?)。

3.1.4磷酸二氢钾(KH?PO?)。

3.1.5聚山梨酯80。

3.1.6Proclin300(2-甲基-4-异