小学三年级综合实践活动《花饽饽》面塑劳动教学设计.docx

小学三年级综合实践活动《花饽饽》面塑劳动教学设计

一、设计理念与课程定位

花饽饽是胶东地区传承三百余年的非物质文化遗产，以面粉为原料，经和面、发酵、塑形、蒸制而成的面食艺术品。本课属于山东科学技术出版社三年级下册综合实践活动课程中传统技艺体验模块，旨在让学生通过亲手制作花饽饽，感受劳动创造美的过程，理解面食文化与节庆民俗的深厚联系。

本设计立足实践育人的核心理念，将劳动教育、传统文化教育、审美教育融为一体。课程强调做中学，学生从观察实物开始，经历构思、操作、评价、反思的完整实践链条，在捏、搓、剪、压的过程中发展手部精细动作，在小组合作中学会分工与分享，在文化探究中建立家乡认同感。

二、学情分析