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畜产品加工学-课件 第19章 炼乳及其调制产品.pptx

畜产品加工学-课件 第19章 炼乳及其调制产品.pptx

    第十九章

    炼乳及其调制产品;目录;01;淡炼乳;淡炼乳;淡炼乳;;;淡炼乳;淡炼乳;淡炼乳;淡炼乳;当日装罐，需冷却到10°C以下；若次日装罐，则要求更低的温度，一般需降低至4°C以下以防止微生物繁殖。

    ;淡炼乳;淡炼乳;淡炼乳;淡炼乳;;淡炼乳;淡炼乳;淡炼乳;;02;甜炼乳;加工工艺

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