使用保鲜膜包装柑橘操作规范.pdfVIP

使用保鲜膜包

装柑橘操作规

范

一、保鲜膜包装柑橘的概述与重要性

保鲜膜包装柑橘是一种常见的保鲜手段，其主要目的是

长柑橘的保鲜期，减少果实腐烂和失重，保持果实的色泽

和风味。保鲜膜包装通过在果实表面形成一层保护层，减少

了果实与外界环境的直接接触，从而减缓了果实的呼吸作用

和水分蒸发，缓了果实的衰老过程。这一操作规范在柑橘

生产和销售过程中具有重要意义，不仅能够提高柑橘的市场

竞争力，还能减少损耗，增加农民收入。

二、保鲜膜包装前的准备工作

（一）果实采摘与挑选

在进行保鲜膜包装前，首先需要对柑橘进行采摘。采摘

时应选择晴朗的天气，避免在雨天或露水未干时进行，以减

少果实表面带菌的可能性。采摘后的柑橘应进行仔细挑选，

剔除病果、虫果、伤果和畸形果，确保包装的果实品质优良。

二（）果实清