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酒店管理押题卷通关及答案.docx

酒店管理押题卷通关及答案.docx

    酒店管理押题卷通关及答案

    总分：100分考试时间：120分钟姓名：__________得分：__________

    一、单项选择题（每题1分，共30分，侧重高频考点，贴合实操与理论）

    1.酒店前厅接待中，办理入住登记的核心环节是（）

    A.核对身份证件B.介绍酒店服务C.收取押金D.发放房卡

    2.下列不属于客房清扫“十字诀”的是（）

    A.进B.查C.清D.换

    3.酒店餐饮服务中，上菜的正确顺序是（）

    A.凉菜→热菜→汤→主食→甜品B.热菜→凉菜→汤→主食→甜品C.凉菜→汤→热菜→主食→甜品D.汤→凉菜→热菜

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