校园食品安全三年规划.docx

校园食品安全三年规划

一、规划总则

（一）规划背景

当前全国中小学在校学生约1.85亿人，其中超过70%的学生在校就餐，校园食品安全直接关系亿万青少年学生的身体健康和生命安全，是教育治理和公共卫生安全体系的核心环节。近三年全国教育领域食品安全投诉中，62%集中在食材储存不规范、加工流程不合规、从业人员健康管理不到位三个方面，部分中小学校存在食堂承包主体资质审核不严、过程监管缺位、应急处置机制不完善等问题，食品安全风险隐患仍然突出。为落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，全面提升本校校园食品安全保障水平，结合本校实际（现有师生4268人，其中全日制住校学生312