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食品安全事故报告制度

第一章总则

第一条为规范食品安全事故报告工作，及时、准确、全面掌握食品安全事故信息，科学有效开展应急处置，最大程度降低事故危害，保障公众身体健康和生命安全，维护社会秩序稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《突发公共卫生事件应急条例》《食品安全事故应急预案》等法律法规及相关规定，制定本制度。

第二条本制度适用于我国行政区域内各级食品安全监管部门、食品生产经营者、医疗卫生机构、相关专业技术机构及其他负有食品安全事故报告义务的单位和个人，对食品安全事故（含疑似食品安全事故，下同）的报告、信息核实、信息通报、信息管理等工作。

第三条食品安全事故报告遵循“依法报告、分级负责、属地管理、及时准确、客观真实、规范有序”的原则，任何单位和个人不得迟报、漏报、谎报、瞒报食品安全事故，不得阻碍他人报告食品安全事故信息。

第四条国务院食品安全监督管理部门负责统筹指导全国食品安全事故报告工作，建立健全全国统一的食品安全事故报告信息平台，完善信息共享机制；县级以上地方食品安全监督管理部门负责本行政区域内食品安全事故报告的组织、管理、监督和指导工作，明确专人负责事故信息接收、核实、流转、上报和归档。

各级卫生健康、农业农村、教育、公安、交通运输、海关等相关部门按照职责分工，负责本领域、本系统食品安全事故相关信息的报告和通报工作。

第二章报告责