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食品安全奖罚制度

第一章总则

第一条为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，强化本单位（含生产、加工、流通、餐饮服务各环节，以下统称“单位”）食品安全主体责任，规范全流程食品安全管理行为，明确责任追溯与激励约束机制，防范食品安全风险，保障消费者身体健康与生命安全，结合单位实际运营特点，制定本制度。

第二条本制度适用于单位全体在职员工（含正式员工、劳务派遣人员、外包服务人员、实习人员）、合作供应商、外包服务承包商及其他与单位食品安全业务相关的责任主体。

第三条食品安全奖罚管理坚持以下原则：

1.依法依规原则：