食品安全抽样检验管理办法.docx

食品安全抽样检验管理办法

第一章总则

第一条为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。

第二条市场监督管理部门组织实施的食品安全监督抽检、风险监测抽样、核查处置抽样、专项抽检等抽样检验活动，适用本办法。

第三条食品安全抽样检验工作应当坚持科学规范、客观公正、公开透明、程序合法的原则，严格遵守抽样、检验、复检、异议处理、结果公示等各环节工作要求，确保检验结果真实准确、可追溯。

第四条国家市场监督管理总局负责统筹协调全国食品安全抽样检验工作，制定年度抽样检验计划